A intenção é gaiola mesmo?
Elas são igual galinha, a postura fica concentrada em épocas, digamos agora em março teria praticamente 1 ovo por dia, enquanto em dezembro teria 4-5 por dia, soma 300 no ano mas não são bem espaçados.
Até galinha em quintal tem isso, minhas 9 galinhas agora em março entregam 1-2 ovos por dia, quase preciso comprar ovo, enquanto em dezembro é mais de 6 por dia aí posso vender. Pra mim 1 ovo de 50g por dia não dá pra nada, e é só pra mim mesmo, pra 4 pessoas nem em sonho que isso é suficiente.
Pra ter mais postura com codornas tem que pegar raça de boa postura (Tem raça mais rústica que bota pouco, 1-2 por semana), e dar muita ração de postura, aí elas botam mais mas vivem menos, começam a botar com 2-3 meses, ficam 1 ano botando um ovo a cada 2 dias praticamente (Ou 4 por semana, ou 20 por mês), depois caem rapidinho, mais 2 meses e botam só um ovo a cada 2 semanas praticamente, aí essas que botam muito morrem antes de 2 anos.
Se der ração mais leve, botarão digamos a cada 3 dias, e algumas continuarão botando até 1,5 anos de vida, e chegarão nos 3 anos de idade (Algumas).
Com galinha é o mesmo, raça de postura se der ração de postura em dose grande e deixar fechada, bota 350 ovos no anos mas com 2 anos de vida já cai pra menos da metade disso (E fica mais pesada, come mais ração pra botar menos). Se der ração leve, deixar solto pra ciscar e tal (Com capim e alimentação mais variada), bota uns 200 ovos no ano mas bota até 4-5 anos de idade, algumas vivem 6 anos.
Galinha de duplo propósito, como as Embrapa 051 e cia, que são pra engorda e postura, engordam mais, se der ração de postura e fechar botam seus 300 ovos no ano e duram 2 anos e pouco, se deixar solto com ração leve cai pra talvez 180 ovos no ano, mas duram 3 anos e pouco com alguns ovos. A vantagem é que são pesadas, então não voam, com 4 meses de idade em diante qualquer cerquinha de 50cm segura ela, galinha leve de postura não pega peso, então precisa tela acima de uns 1,2-1,3m pra segurar.
Codorna até segura com tela de 3m de altura, mas aí o problema passa a ser gavião e cia entrando, tem que fechar em cima, por isso o padrão é gaiola, aí automaticamente não cisca muito, não tem alimentação variada, é só ração, aí concentra a postura em 1 ano, e precisa comprar filhote todo ano basicamente.
Pessoal cria mais, e deixa chocar (Chocadeira caseira com placa eletrônica de R$ 20, lâmpada 40W e fonte velha de roteador 12V) pra ir se procriando, senão precisa comprar todo ano, pra procriar precisa alguma duzia e ter machos, mais de 1 porque não é raro ter algum que não monta, trancado em gaiola o comportamento é estranho, não é natural.
Eu prefiro galinha porque duram 5 anos ou mais, não tem capim ou inseto na parte delas, uso alimentação mais leve pra não agrupar todos os ovos em 2 anos, dá pra dizer que a vida útil de codorna é uns 300 ovos, enquanto de galinha é uns 700 ovos, dá pra agrupar eles em 1 e 2 anos respectivamente, ou espaçar pra 2 e 5 anos respectivamente, como comprar filhotes, cuidar direito uns dias, depois acomodar direito dá trabalho, eu não tenho paciência pra isso todo ano, até galinha de engorda que duram uns 3 anos no quintal eu acho pouco, são ótimas pra quintal porque não voam pra nada acima de uns 40cm, mas vivem tão pouco (Se for em gaiola nem chegam a 3 anos, 80% morrem com 2,5 anos), codorna com 15 meses de idade morrendo de velhice me deixa maluco.
Codorna de 3 anos só vi com quem fez galinheiro enorme com tela por tudo, tipo área de 10x20m com capim e cia, coberto e cercado com tela pra pintinho, aí ninguém sai e ninguém entra, aí elas formam os bandos soltos e vão se reproduzindo, em gaiola acho que todas que já vi nunca chegaram a 2 anos, só come o dia todo, bota mais mas vive pouco, e 3-4 ovos de 10g por dia nem é muita coisa pra 4 pessoas, sinceramente não vejo muita vantagem ter tão poucas pra ter que renovar todo ano, seria mais passa-tempo mesmo, se for por ovos melhor partir pra mais delas (Pra procriarem e você comprar uns a cada 2 anos só pra renovar genética) ou pra galinhas, poedeira voa mas tem as raças de duplo propósito que engordam mais e empacam em qualquer cerquinha baixa, são bem fáceis de controlar em áreas específicas do quintal, ou erguendo plantas, poedeira voa em mesa de 1,2m fácil, galinha de engorda ou duplo propósito mal voa em cima de vaso de 40cm.