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E virou rango! Um Käsekuchen, cheesecake alemão
(i.imgur.com)
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Uau! obrigado pela receita completíssima, mas por enquanto vou continuar comprando... parece difícil dominar a técnica! Felizmente eu consigo encontrar pra vender na minha cidade, os descendentes de imigrantes alemães chamam de Käschmier.
Ah, não é difícil não dominar a técnica. Quark é um dos queijos para iniciantes..
Mas Käschmier não é exatamente quark, é cottage... É uma receita um pouco diferente inclusive.