Hmmm, vou dar uma olhada nessa elegoo. Nesse primeiro momento, acho que não imprimiria materiais mais duros ou que precisam de mais calor, mas é uma boa info de saber de qualquer forma.
Você já chegou a perceber se é frequente ter que fazer o nivelamento dela?
Não, é doce mesmo.
Porque contém caseinato de sódio que é um composto derivado da proteína animal do leite, a caseína. Geralmente é colocado no leite de coco pelas propriedades de emulsionante e estabilizador.
Ah, não é difícil não dominar a técnica. Quark é um dos queijos para iniciantes..
Mas Käschmier não é exatamente quark, é cottage... É uma receita um pouco diferente inclusive.
Queijo quark nem dá pra comprar por aqui, a menos que vá em uma queijaria que fica longe, e é caríssimo também.
A receita que eu faço é com um cultura que importei, mas deve dar para fazer com iogurte..
4L de leite desnatado (sim, é leite desnatado, não use leite integral) 1/8 colher de chá de Flora Danica (acho que dá pra substituir por 50g de iogurte natural) 1/4 de colher de chá de cloreto de cálcio (se estiver usando leite pasteurizado de mercado) Coagulante: 8 gotas do coalho líquido Estrella
Esquentar a 30°C o leite, polvilhar a cultura na superfície do leite e deixar descansar por até 5 min. Daí misturar por 5 min (se estiver usando iogurte, só misturar).
Adicionar cloreto de cálcio, coagulante e misturar bem por 1 min. Daí é "pausar" o movimento do leite e deixar descansando.
Deixar fermentando em temperatura ambiente de 22°C, até o pH da massa ficar entre 4.6 e 4.7. Alguns indicadores visuais é a massa estar descolando das paredes e ter uma camada de soro por cima da massa.
Aqui em casa costuma demorar entre 5h a 6h. Se estiver mais frio, vai demorar mais, se estiver mais quente, menos. Eu uso um esquema de sous vide e GN para fazer os queijos, então é bem certinho esse tempo.
Daí é dessorar como se fosse iogurte, por 4h a 6h ou até chegar na consistência que quiser, em ambiente a 22°C. Eu uso musselina de algodão pra dessorar.
Dependendo da temperatura do ambiente, as camada em contato com o pano podem estar mais secas que o centro, então é bom dar uma misturada de tempo em tempo para dessorar por igual.
Daí você pode salgar com 0,8% de sal do peso total da massa. Então se rendeu 1kg, você usa 8g de sal.
Ah, entendi. Menos mal então, hahaha
Valeu por comentar!
Ah sim, ele já comentou.
Eu só queria saber os relatos da galera que foi pelo caminho da sedação endovenosa com propofol. Não sobre a experiência em si de tirar os sisos hahahaha
A questão é que como eu tenho um histórico complicado com dentistas, fobia de agulhas, ansiedade e enfim, as chances de eu não voltar pra tirar os outros dois são bem altas.
Além disso, o anestesista cobra o mesmo valor, que é um valor altinho diga-se de passagem, independentemente da quantidade de dentes que vão ser extraídos. Prefiro pagar uma vez só.
Além disso, eu prefiro passar por uma rodada só de antibiótico, medicação, de pós operatório e de afastamento.
Não é um problema para mim ficar só na base de dieta líquida por uns dias. Tenho várias receitas de smoothies e sopas que são bem líquidas, mas que dão uma baita saciedade. Tédio alimentar não vai rolar.
É graxa sim. Pelo anúncio, é pra lubrificar os eixos.
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